Cocinero/a - Hotel HYB Eurocalas

Posición: Cocinero/a
Departamento: Cocina
Ubicación: Calas de Mallorca (España)
Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Restauración, ocio y turismo
Vacantes: 1
Modalidad de trabajo: Presencial

Garden Hotels

Garden Hotels es una cadena hotelera con más de 30 años de experiencia, especializada en el segmento vacacional con presencia en 10 destinos y con foco en la expansión internacional. Somos una empresa 100% familiar con amor y vocación por lo que hacemos: Evolucionamos y nos modernizamos, nos expandimos y diversificamos, somos flexibles y nos adaptamos. Siempre mejoramos.

Concebimos todo lo que hacemos desde la responsabilidad (la base de nuestra identidad), la autenticidad (nuestro sello distintivo), la armonía (nuestro ”tarannà” / talante) y la ilusión (nuestro motor). Cuidamos de nuestra tierra y de nuestra gente con la sostenibilidad como una actitud y la economía circular como el medio para conseguirlo, lo que nos ha hecho ser pioneros en sostenibilidad turística.

Descripción de la oferta

Su misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

Funciones:

Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina , cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, y contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.
Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

Requisitos

Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
Idiomas Inglés nivel medio.
Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres,…)

Posición: Cocinero/a
Departamento: Cocina
Ubicación: Calas de Mallorca (España)
Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Restauración, ocio y turismo
Vacantes: 1
Modalidad de trabajo: Presencial

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