Ayte. de economato - Cocina central

Ubicación: Platja de Muro (España)
Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo
Jornada laboral: Jornada completa
Vacantes: 1
Modalidad de trabajo: Presencial

Garden Hotels

Garden Hotels es una cadena hotelera con más de 30 años de experiencia, especializada en el segmento vacacional con presencia en 10 destinos y con foco en la expansión internacional. Somos una empresa 100% familiar con amor y vocación por lo que hacemos: Evolucionamos y nos modernizamos, nos expandimos y diversificamos, somos flexibles y nos adaptamos. Siempre mejoramos.

Concebimos todo lo que hacemos desde la responsabilidad (la base de nuestra identidad), la autenticidad (nuestro sello distintivo), la armonía (nuestro ”tarannà” / talante) y la ilusión (nuestro motor). Cuidamos de nuestra tierra y de nuestra gente con la sostenibilidad como una actitud y la economía circular como el medio para conseguirlo, lo que nos ha hecho ser pioneros en sostenibilidad turística.

Descripción de la oferta

Su misión será garantizar el sistema de almacenaje para asegurar las condiciones adecuadas y la rotación en función de la caducidad del producto.

Funciones:

Realizar el control de los productos almacenados (control cantidades y caducidades), así como el control de las condiciones de almacenaje de los productos (Tª, humedad, orden y limpieza).
Movimientos en almacén (función de responsable de almacén para cargas y descargas).
Recibir, almacenar y enviar mercancías.
Organizar las mercancías y clasificarlas.
Comprobar la calidad de los productos.
Preparar, organizar y revisar pedidos.
Ubicar los productos en el almacén.
Controlar el stock y gestionar el aprovisionamiento de mercancías.
Planificar y organizar los procesos de producción.
Supervisión y control de las cargas de mercancía.
Supervisión y control de las buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsable del orden y limpieza del almacén y anexos.
Supervisión y control de la gestión de la trazabilidad del material auxiliar.
Gestión de inventarios, entradas y expediciones.

Requisitos

Estudios mínimos: educación secundaria obligatoria.
Experiencia mínima de 3 años en puestos de similares características.
Se valorará la experiencia en cocinas colectivas y desarrollo de procesos de V gama.
Conocimientos en control de pedidos, inventarios, APPCC, seguridad alimentaria.
Conocimientos básicos de informática.

Ubicación: Platja de Muro (España)
Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo
Jornada laboral: Jornada completa
Vacantes: 1
Modalidad de trabajo: Presencial

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