Cocinero/a con alojamiento - Hotel Cala Millor Garden

Posición: Cocinero/a
Departamento: Cocina
Ubicación: Cala Millor (España)
Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Restauración, ocio y turismo
Vacantes: 1
Modalidad de trabajo: Presencial

Garden Hotel Group

Garden Hotel Group es una cadena hotelera con más de 30 años de experiencia, especializada en el segmento vacacional con presencia en 10 destinos y con foco en la expansión internacional. Somos una empresa 100% familiar con amor y vocación por lo que hacemos: Evolucionamos y nos modernizamos, nos expandimos y diversificamos, somos flexibles y nos adaptamos. Siempre mejoramos.

Concebimos todo lo que hacemos desde la responsabilidad (la base de nuestra identidad), la autenticidad (nuestro sello distintivo), la armonía (nuestro ”tarannà” / talante) y la ilusión (nuestro motor). Cuidamos de nuestra tierra y de nuestra gente con la sostenibilidad como una actitud y la economía circular como el medio para conseguirlo, lo que nos ha hecho ser pioneros en sostenibilidad turística.

Descripción de la oferta

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Cocinero/a con posibilidad de alojamiento para incorporarse a nuestro equipo de cocina del Hotel Cala Millor Garden. Su misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

Funciones:

Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina , cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, y contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.
Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

Requisitos

Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.

Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).

Idiomas Inglés nivel medio.

Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres,…).

Posición: Cocinero/a
Departamento: Cocina
Ubicación: Cala Millor (España)
Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Restauración, ocio y turismo
Vacantes: 1
Modalidad de trabajo: Presencial

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